Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, rollo de cubo, separables magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	63.38 g	63.38%
La energía (calorías)	225 kcal
Energía (julios)	941 kJ
Proteína	18.22 g	18.22%
lípido total (grasa)	16.31 g	16.31%
Ceniza	0.83 g	0.83%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.26 g	1.26%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.91 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	161 mg	0.16%
Potasio, K	297 mg	0.30%
Sodio, Na	43 mg	0.04%
Zinc, Zn	3.32 mg
Cobre, Cu	0.055 mg
El manganeso, Mn	0.009 mg
El selenio, Se	4.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.072 mg
La niacina	3.015 mg
Ácido pantoténico	0.29 mg
La vitamina B-6	0.254 mg
Vitamina B12	1.39 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	15 µg
retinol	15 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	49 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.734 g	6.73%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.011 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.394 g	0.39%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.321 g	3.32%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.222 g	0.22%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.751 g	2.75%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.018 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.009 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.524 g	5.52%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.083 g	0.08%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.425 g	0.42%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.386 g	0.39%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.039 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.999 g	5.00%
18: 1 cis	4.554 g	4.55%
18: 1 trans	0.444 g	0.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.014 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.422 g	0.42%
18: 2 indiferenciada	0.224 g	0.22%
18: 2 n-6 c, c	0.118 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.101 g	0.10%
18: 2 t, t	0.004 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.119 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.116 g	0.12%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.006 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.017 g	0.02%
20: 4 n-6	0.017 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.013 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.029 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.488 g	0.49%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.484 g	0.48%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.004 g
Colesterol	60 mg	0.06%
triptófano	0.191 g	0.19%
treonina	0.66 g	0.66%
isoleucina	0.758 g	0.76%
leucina	1.375 g	1.38%
lisina	1.443 g	1.44%
metionina	0.599 g	0.60%
fenilalanina	0.708 g	0.71%
tirosina	0.613 g	0.61%
valina	0.804 g	0.80%
arginina	1.199 g	1.20%
histidina	0.657 g	0.66%